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麻团的做法_麻团怎么做_小小胥的厨房时光的菜谱


本文摘要:3张图片“上班必不可少小零食。

3张图片“上班必不可少小零食。” 食物清单主要材料粘米粉300g辅材白糖70g冷水200g白芝麻适当清甜味口感炸加工工艺一小时用时一般可玩度麻团的做法流程1准备食物。2白糖放进冷水中,时常加温,待明烧开把糖基本上溶化。

3把红豆糖水放进粘米粉中,一边倒一旁用力加温。4把粘米粉搓成不粘手的面团,垫上沙布静放二十分钟上下睡面。5睡好面后再作热烫面团,代谢里边气体,随后把面团揉成汤团尺寸。

6在白芝麻里扯一圈,让面团充份被芝麻包复,裹好后捏一捏,让芝麻紧抱的吸咐在面团上,避免 炸伤的情况下芝麻自个跑完一旁打游戏来到。7锅中放进能水浸面团的剩余油,油五成冷的情况下把面团装进去,千万别油温太高的情况下敲。不久装进去的麻团可用勺用力煲一下,避免 黏锅。

随后文火逐渐炸。8这就是油温太高的制成品。9麻团沉一起后时常用勺用力松掉,之后炸到收拢、橙黄色就可以起锅了。10制成品图。

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11制成品图。12制成品图。13制成品图。

小技巧1.白毛巾上芝麻的面团一定要捏住,避免 炸伤的情况下芝麻和面团提取。2.面团装进去后要用勺用力煲一下,避免 黏锅。

3.操控油温小窍门:第一锅炸伤到八成熟的情况下熄火,用温存以后炸,等油温降至四五成熟捞出,炸下一锅,那样第二锅敲麻团的油温正好。自然,假如你只炸伤一锅就忽略此流程。


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