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本文摘要:一张照片说:青团是江南一带的小吃,把艾草粉混入糯米粉中,煮后肉松香,蛋黄整个细沙,香甜的艾草香,不一起吃糯米。

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一张照片说:青团是江南一带的小吃,把艾草粉混入糯米粉中,煮后肉松香,蛋黄整个细沙,香甜的艾草香,不一起吃糯米。这次菜谱再次加入澄面,面团的口感不会更好。咸蛋朱不像传统的做法那样必须切成碎片,整个包内馅里,不一起吃是很合适的。

食材明细主材金奇香咸蛋朱多枚新良糯米粉300克白糖30克艾草粉7~8克澄粉40克食用油28克肉松适度沙拉酱适度辅助材料温开水255克热水20克咸甜味煮技术3分钟非常简单2糯米粉放入大碗中,再加入白砂糖、艾草粉加热均匀分布,少量多次加入温开水,加热成团。3重新加入撕开小颗粒的澄面团,充分揉成团。4重新加入猪油,再次充分烧烤。

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5肉松加入沙拉酱的原料,取一点压扁。6加入咸蛋朱,将肉松均匀分布的包裹寄居咸蛋朱,圆润。7面团分为70克左右,取的是施明德,放入内馅,渐渐包起来,嘴变圆了。8水开后煮20分钟。

诀窍1、青团干燥时,油漆,包在保鲜膜上,青团可以维持两天的硬糯米。2、建议用于手套,糯米面团不粘手。3、青团属糯米制品易消化,一次不得过量食用。


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