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美食推荐:干锅鱼籽,咖喱虾,椒香肥肠,炒青笋的做法


本文摘要:麻辣干锅鱼籽原材料:鲜鱼籽 鲜红色指天椒 姜 葱 蒜 小香葱 糖 盐 米酒 生抽酱油 醋 大骨汤作法1.鱼籽清洗沥干,用适当米酒、小量盐调料煎炸五分钟2.生姜切成片、葱切大斜丝、蒜切成片、小香葱切末、朝天椒小块2mm小块3.将煎炸好的鱼籽方微波炉加热用高火拼转3~五分钟,使其稍为凝固变干4.炒菜锅加点油烧开,生姜片、葱丝、大蒜炝锅,下朝天椒和微好的鱼籽煸炒,特生抽酱油适当,小量糖,大骨汤泡过鱼籽5.放进砂锅或别的锅仔类器皿温火咕噜至收汤6.特小香葱末出锅才可咖喱蔬菜虾原材料:鲜虾100克、红萝卜40g、马铃薯40g、草菇30g、盐5G、圆葱30g、芹菜30g、糖5G、沙拉酱40g、茭白30g、香叶5G、咖喱酱40g、无盐黄油20g,番茄30g。

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麻辣干锅鱼籽原材料:鲜鱼籽 鲜红色指天椒 姜 葱 蒜 小香葱 糖 盐 米酒 生抽酱油 醋 大骨汤作法1.鱼籽清洗沥干,用适当米酒、小量盐调料煎炸五分钟2.生姜切成片、葱切大斜丝、蒜切成片、小香葱切末、朝天椒小块2mm小块3.将煎炸好的鱼籽方微波炉加热用高火拼转3~五分钟,使其稍为凝固变干4.炒菜锅加点油烧开,生姜片、葱丝、大蒜炝锅,下朝天椒和微好的鱼籽煸炒,特生抽酱油适当,小量糖,大骨汤泡过鱼籽5.放进砂锅或别的锅仔类器皿温火咕噜至收汤6.特小香葱末出锅才可咖喱蔬菜虾原材料:鲜虾100克、红萝卜40g、马铃薯40g、草菇30g、盐5G、圆葱30g、芹菜30g、糖5G、沙拉酱40g、茭白30g、香叶5G、咖喱酱40g、无盐黄油20g,番茄30g。作法:1. 将红萝卜,土豆去皮切片,圆葱托三角块,茭白切条,草菇从正中间划开,番茄切片,芹菜切条,蒜托能用。2. 将虾仁用油滑煮,红萝卜,马铃薯用开水煮熟洗澡备用。

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3. 锅内放进无盐黄油,爆锅圆葱,放进咖喱酱,文火拌。4.放进冷水,香叶,盐,糖,白胡椒粉,红萝卜,马铃薯,茭白,草菇,芹菜,番茄,烧至沸腾后放进虾,烹煮煮开后成入碗中撒少量香叶才可。椒梨凉拌鸡原材料:凉拌鸡。

山芋、苗节、芹菜节、蕃薯粉、蒜片郫县豆瓣酱、香青菜叶。葱姜和纯粮酒、盐和化动物油、干藤椒。

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作法1、把凉拌鸡清领净之后,推广加在葱姜和纯粮酒的开水锅汆一水,炒出去再作放进掺入冷水的压力锅,上气压3分钟后,玄火蒸至自然界竹杆冻,随后放进来小块小块备用。2、把小芋头去皮清领净,敲盆中并重进盐和化动物油,上笼煮熟了再作放进来,与蒜黄节、芹菜节一起放盘里铺底。3、锅中敲菜籽油烧开,放入蕃薯粉、蒜片和郫县豆瓣酱炒出香味后,带有酸菜鱼火锅并下凉拌鸡块熬一会儿,期间也要放进盐、鸡精、白胡椒粉和卤油调料,等盛入缝有火锅底料的盘内后,撒入腊藤椒并淋入烧烫的香辛料油激香,最终装饰设计些香青菜叶以后好。


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